12月に入って急に寒くなりましたね。冬晴れの陽射しは目にまぶしく、夕暮れには刻々と変わる空と富士山のシルエットを眺めて、この一年を振り返っています。すっかり沈むと、夕ごはんの支度をはじめます。
最近お野菜のいただきものをすることが多く、けっこう新しいメニューにチャレンジしました。
里芋をいただいたので、ポテトサラダにしました。皮をむいた里芋をコンソメでゆでることで、ほのかな下味がついてとても美味しかったです。
加地さんの鉢には、タラモサラダ。荒木義隆さんのトルコ釉の鉢には、厚揚げや水菜など、ありものを炊いた煮物。いただいた銀杏は、薄皮をきれいにむくのが途中で面倒になり。。煮物のアクセントにしようと、そのままいれて炊いているあいだに、薄皮はツルっとむけていました。
ミツカンのレシピで作る簡単な手羽先の酢煮。このお皿を作ったのは私の親戚。柔らかいミントグリーンがステキなのです。
おしゃれなパンをのせるお皿も少し意識してみました。parattessiは、いつもはソーサー時々プレート。
2022年は皆さんにとってどんな一年でしたか？
私はいろいろとチャレンジした年でした。チャレンジし、失敗もして、でも総じてとても良い一年でした。このブログは肩に力を入れてしまい、きっちり写真が撮れないとUPできずに更新頻度が低かったのですが、来年はもっと気軽にUPしていこうと思います。撮影技術もブログだけでなく、ファッションスナップのスキルをあげたいと思います。
来年も、皆さんが少しでもうつわっていいなと思ってもらえたり、金継ぎに興味を持ってもらえるようなものを書いていきたいです。
年内にもう少し更新したいと思います！
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